大根のナムプラー&レモンバターソース

ナムプラーとレモンとバターなんて組み合わせを思いつくだなんて、やっぱり料理家さんはすごい。

 

大根を蒸して、小麦粉まぶして焼いたステーキ。

 

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Instagramで見て保存しておいた、冷水三希子さんのレシピがめちゃ良かった。

 

詳しいレシピは冷水さんインスタの3月4日の投稿をご覧ください!

 

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大根葉がなかったからパクチーで代用し、空豆入りのアレンジ。ナムプラーをうっかりドバっと入れちゃったけど😅

 

そんなミスがあってもメチャうまかった。。。

 

 

いただき物の庭取れレモンがまた、皮までいい仕事してくれました!

 

 

副菜は、半額で買ったすぐきがあまりまくっているので、とりあえず豆腐にかけてみた。

 

昨日はすぐきと桜海老、豚肉入りのケンミンの焼きビーフンにしたら、それもなかなか良かった。

 

 

やせたいんだけど。

 

 

 

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